معمول يذوب في الفم روعة
معمول يذوب في الفم روعة
- مكونات معمول التمر :
- طريقة سهلة لتحضير معمول بذوب في الفم :
-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل
-حلى الأوريو
-حلا بارد بطبقات البسكويت
-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل
-حلى الأوريو
-حلا بارد بطبقات البسكويت
للأخت وصفات وأفكار جزاها الله خيرا
- 1 كأس طحين.
- رشة ملح.
- 1 كأس سكر (يفضل استعمال السكر البني).
- 1 بيضة حجم كبير.
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 100غ حبيبات الشوكولاتة.
- 100غ خليط بين فواكه مجففة ومكسرات منوعة.
- يخلط الطحين مع الشوفان وخميرة الحلويات ويتارك جانبا.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح حتى الحصول على خليط كريمي, تضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا.
- تضاف النواشف مع المكسرات وحبيبات الشوكولاته ويخلط الكل.
- يشكل الخليط كور وزن 30غ تبسط قليلا في راحة اليدين وترص متباعدة في صينية فرن.
- ويطهى كوكيز الشوفان في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حوالي 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي يترك ليبرد ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيكة باردة سهلة ورائعة
-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل
-كيكة باردة بالشوكولاتة رووعة
منقول
- تقطع العجينة كور وزن 25غ, يحفر وسطها وتحشى بالمربى.
- وتوضع في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 12 دقيقة حتى يتغير لونها قليلا فقط.
- ترش الحلوى بالسكر بودرة حسب الرغبة وتترك لتبرد وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
- وسادة العروسة
- حلوة الكوك (جوز الهند) حبيبة الكل
- المفلحة بالتمر بطريقة جديدة
للأخت Lina Louni جزاها الله خيرا
- 250غ سمن نباتي ذايب وبارد كالمرهم (بوماد).
- 250 مللتر زيت.
- 250غ سكر بودرة (مايعادل 1 كوب + 2/3 الكوب).
- رشة ملح.
- 1 كيس خميرة الحلويات بكنج باودر.
- الطحين الكمية حسب الخليط (حوالي 1 كيلو غرام).
- يخلط السمن مع السكر والملح جيدا جبدا, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- بعد ذلك يضاف الطحين بالتدريج مع خميرة الحلويات حتى الحصول على عجينة طرية ليست خفيفة حتى لا تذوب في الفرن.
- تقطع العجينة كور متوسطة الحجم ترص متباعدة في صينية الفرن تزين حسب الرغبة حبات لوز أو كوكاو والقرفة.
- تطهى الغريبية في فرن مسخن جيدا وفور وضع الصينية بالفرن تنقص النار لأدنى درجة 160 وتترك لتطهى حوالي 15 دقيقة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية
-قلب اللوز باللبن وجوز الهند
-مقروض مقلي ولا أروع
للأخت ilhamchiha جزاها الله خيرا
الكأس المستعمل للمعيار سعته 150 مللتر
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع وربع).
- كأس ونصف سكر.
- كأس زيت.
- كأس كوكاو محمص ومقشر ومجروش خشن (فول سوداني).
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس ونصف خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ملعقة كبيرة نشا.
- الطقيق الكمية حسب الخليط.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي.
- يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم العناصر جيدااااا ويضاف كوكاو والخميرة والنشا.
- ثم تجمع بالطحين لنحصل على خليط مرمل.
- يغطى الخليط جيدا ويوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
- في العذ أو بعد مرور 12 ساعة يشكل الخليط كور ترص في صينية البهلة.
- وإن لم تتوفر صينية البهلة يمكن استعمال صينية عادية.
- وتطهى البهلة في فرن مسخن من قبل 180 درجة, النار من فوق فقط حتى تتشقق الغريبة ثم توقد النار من أسفل, وتترك حتى يتغير لونها قليلا, ثم تخرج الصينية من الفرن ولا تلمس حتى تبرد تماما ثم تقدم.- مواضيع أخرى تهمك :
- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة
- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة
للأخت Nadia Barech جزاها الله خيرا
- مكونات مشقوق ب 5 نكهات :
- مكونات بنكهة فراولة :
- 2 بيضات.
- 2 علب فلان نكهة الفراولة.
- أقل من نصف كأس زيت.
- أقل من نصف كأس سكر.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- سكربودرة نوع ممتاز.
- مكونات بنكهة كراميل ونكهة الفانيلا تستعمل نفس المكونات فقط تغيرنكهة الفلان تستخدم 2 علب في كل نكهة.
- بالنسبة لنكهة الكاكاو تستخدم 2 علب فلان الشوكولاطة مع إضافة ملعقة كبيرة كاكاو مغربل.
- بالنسبة لنكهة البيستاش إن لم يتوفر فلان الفستق البيستاش يضاف للخليط نكهة البيستاش وملون أخضر.
- طريقة سهلة لتحضير مشقوق بالفلان :
- تخلط 2 بيضات مع الزيت والسكر وفلان نكهة الفراولة والنشا جيدا.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.- تقطع العجينة كور وزن 25غ تفند في السكر بودرة وترص متباعدة مبطنة بورق الخبز.- يطهى مشقوق في فرن مسخن من قبل 170 درجة النار من فوق وبعيدة عن الحلوى حتى تتشقق ثم تشغل النار من تحت.- تكرر نفس الخطوات مع باقي النكهات 2 علب فلان لكل نكهة مع إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو لنكهة الشوكولاته.- نكهة الكراميل:
- نكهة الشوكولاته :
غريبة الكركاع واللوز (الجوز) روعة
منقول Mes Délices Sucrés
- 100غ سكر.
- 150غ جوز (كركاع).
- 120غ بودرة اللوز.
- رشة قرفة.
- رشة خفيفة خميرة الحلويات(بكنج باودر).
- 1 بيضة.
- التزيين:
- سكر بودرة نوع ممتاز.
- حبات الجوز.
- طريقة سهلة لتحضير غريبة الكركاع واللوز :
- يطحن الجوز مع السكر والقرفة وخميرة الحلويات لنحصل على خليط بودرة.
- يضاف بودرة اللوز والبيضة ويخلط لنحصل على خليط متجانس, إن لم تجمع البيضة يضاف قليل من صفار البيض حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تدهن اليدين بماء الزهر وتكور العجينة.
- ثم تفند في السكر بودرة النوع الجيد الممتاز, ترص في صينية الفرن على ورق الخبز ثم تغرس فوقها نصف حبة جوز.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق تقريبا يجب عدم إطالتها في الفرن حتى لا تيبس وتتحجر.
- مواضيع أخرى تهمك :
-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني
-قلب اللوز سهل ولذييذ
حلوة بدون زبدة ولا أسهل
منقول
- مكونات غريبة اقتصادية :- تدهن اليدين بالزيت وتكور العجينة كور متساوية الحجم 25غ, ترص متباعدة في صينية فرن.
- تطهي غريبة في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 25 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا.- مواضيع أخرى تهمك :
-مخامر روووعة
-كاسات الأوريو اللذيذة
- قلب اللوز روووعة
حلوة بدون زبدة ولا أسهل