تارت بالموز والشوكولاتة ولا أروع
العجينة:
250غ طحين (مايعادل كوبين تنقص منه ملعقة كبيرة)
1 بيضة
رشة ملح
125غ زبدة رطبة
فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو
100 مللتر ماء بارد
1 قطرة من نكهة اللوز (اختياري)
الحشو:
موز مقطع حلقات
مكونات كريمة الشوكولاتة:
نصف كأس حليب سائل أو قشطة
1 ملعقة كبيرة زبدة
شوكولاتة مقطعة حوالي كوب
التزيين:
موز
مكسرات حسب الرغبة
شوكولاتة مذابة
الطريقة:
يخلط الطحين بأطراف الأصابع مع الكاكاو والفانيليا والملح والزبدة والبيضة
ثم يضاف الماء البارد بالتدريج وتجمع العجينة حتى الحصول على عجينة طرية
تغلف وتوضع في الثلاجة مدة ساعة
تغلف وتوضع في الثلاجة مدة ساعة
ثم تفرد وتوضع في قوالب تارت مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين
ثم تثقب جيدا بشوكة طعام وتوضع في المجمد نصف ساعة
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تنضج
ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تنضج
تترك حتى تبرد وتنزع من القوالب
وتحشى بقطع الموز
ثم تذاب الشوكولاتة مع الحليب تزال عن النار تضاف الزبدة ويخلط جيدا
ثم يفرغ في القوالب ويترك ليبرد
يزين بالموز والمكسرات والشوكولاتة
كل الشكر للأخت Fatima Med Yahya
