1‏/1‏/2022

بريوش رائع بالكاكاو

 

بريوش رائع بالكاكاو

للأخت ‏Hala Lily جزاها الله خيرا

بريوش رائع بالكاكاو

- مكونات بريوش بالكاكاو :

 

- 2 بيض.
- نصف كأس زيت.
- ربع كأس سكر.
- رشة ملح.
- 250 مللتر حليب سائل.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
 

- طريقة سهلة لتحضير بريوش بالكاكاو :

 

- يخلط الحليب الدافئ مع السكر والزيت والبيض والخميرة والملح.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تقسم العجينة نصفين نصف يضاف له الكاكاو ويعجن معه.
- تغطى العجينتين لترتاح حوالي نصف ساعة.
- ثم تفرد العجينة البيضاء وتدهن بالماء العادي أو ببياض البيض وتوضع فوقها العجينة البنية وتفرد العجينتين بشكل طولي. وتقطع نصفين بالطول, ويدهن كل واحد بالماء بواسطة فرشاة.

بريوش رائع بالكاكاو
- ثم يلف كل مستطيل في شكل رول ويغلق الطرف الأخير بإحكام.
بريوش رائع بالكاكاو
- ويقطع الرول قطع طولها 10 سنتمتر, وترص في صينية فرن, وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها حسب حرارة الجو.
بريوش رائع بالكاكاو
- يدهن بريوش بصفار البيض المخفف بالحليب ويطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة, النار من تحت حتى يثترب من النضج ثم يحمر من فوق.   
بريوش رائع بالكاكاو

 

- مواضيع أخرى تهمك :


-مسمن بالتفاح رائع

بريوش رائع بالكاكاو

بريوش رائع بالكاكاو

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون