13‏/12‏/2021

بيتزا رولي روعة

بيتزا رولي روعة

للأخت اطباق وسيلة‎‏ جزاها الله خيرا

بيتزا رولي روعة

- مكونات بيتزا رولي :


- 500غ طحين.
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
 - ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- نصف كأس حليب دافئ.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
 

- الحشو اختياري :
- بصل.
- فلفل أحمر وأخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- زعتر.
- علبة تونة.
- جبن مبشور (مودزاريلا).
 

- الدهن صفار البيض مخلط مع قطرات من الخل.
 

- طريقة سهلة لتحضير بيتزا رولي :
- نضع الطحين في إناء نضيف له البيضة والسكر والملح وخميرة الخبز والزعتر والزيت.

بيتزا رولي روعة

 ثم يعجن بالحليب الدافئ والماء الدافئ  لنحصل على عجينة جِدُّ لينة تلتصق تعجن جيدا.
تغطى العجينة جيدا وتترك لترتاح 30 دقيقة.

بيتزا رولي روعة


- بعد تخمير العجينة تفرد في شكل مستطيل ويبشر عليها الجبن ثم الخضر مكعبات ثم التونة. والحشو اختياري.

بيتزا رولي روعة
 

 بيتزا رولي روعة

 بيتزا رولي روعة


بيتزا رولي روعة
- يلف العجين رول مع الشد حتى لا تتكون بداخله فراغات. ويقرص الطرف الأخير بأطراف الأصابع.
بيتزا رولي روعة

- ثم يقطع الرول حلقات عرضها 2 سنتمتر ترص في صينية الفرن وتترك 10 دقائق.

بيتزا رولي روعة

- تدهن بصفار البيض ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة.
شنيك مالح
 
- مواضيع أخرى تهمك :
 
 
 

بيتزا رولي روعة

بيتزا رولي روعة

بيتزا رولي روعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون