رولي البسكويت بجوز الهند

للأخت Meriem Guapa‎‏ جزاها الله خيرا

 

- مكونات رولي البسكويت :

 

- 500غ بسكويت شاي أي نوع متوفر.

- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه.

- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.

- 3 ملاعق كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة نوتيلا Nutella.

- حليب سائل أو كريمة الخفق (قشدة طرية = كريم فريش).

- 

 

- الحشو :

- 1 كوب جوز الهند.

- 1 كوب حليب سائل.

- 4 ملاعق كبيرة سكر.

- 3 ملاعق كبيرة نشا.

- فانيليا.

 

- طريقة سهلة لتحضير رولي البسكويت بجوز الهند :

 

- يطحن البسكويت ويخلط مع الكاكاو وقهوة سريعة الذوبان ونوتيلا والسكر.

- ويضاف الحليب أو الكريمة بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تغلف العجينة وتترك لترتاح في الثلاجة.

- تحضر كريمة جوز الهند :

- توضع كل المكونات (جوز الهند والسكر والنشا والحليب والفانيليا) في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان .

- يرفع القدر عن النار ويحرك حتى يبرد قليلا.

- تفرد العجينة في شكل مستطيل على ورق الخبز بسمك 70 ملمتر ثم يفرغ فوقها كريمة جوز الهند الباردة قليلا.

- ثم يلف الرول ويوضع في المجمد حوال ساعة.

- يرش رول البسكويت بجوز الهند ثم يقطع حلقات عرضها 2 سنتمتر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-غريبة بالجنجلان السمسم والكوك

-مادلين بالياغورت والشوكولاتة

-بطبوط صغير محشو بالطون

رولي البسكويت بجوز الهند