24‏/11‏/2021

Donuts دونات في الفرن رووعة

 

Donuts دونات في الفرن رووعة

للأخت ‏‎Bòu Chrà جزاها الله خيرا
Donuts دونات في الفرن رووعة

- مكونات دونات في الفرن :

- 500غ طحين نوع ممتاز (حوالي 3 أكواب ونصف).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- نصف كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة صغيرة بكنج باودر). 
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- حليب دافئ الكمية حسب خليط.
- حبيبات الشوكولاته حسب الرغبة. 

- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير دونات في الفرن أحسن من القلي :

 
- يخلط الطحين مع الخميرة خميرة الحلويات والسكر, ثم تضاف البيضة والفانيليا والملح ويخلط الكل جيدا ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج حتى تجمع العجينة.
  - تضاف الزبدة وتعجن جيدا لنحصل على عجينة ناعمة, تضاف حبيبات الشوكولاته (اختياري) تترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
 
Donuts دونات في الفرن رووعة
- تفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين سمكها 1 سنتمتر وتقطع دوائر, وتثقب في الوسط ثم ترص في صينية الفرن.
- تترك دونات لتختمر حوالي 15 دقيقة حسب حرارة الجو.
Donuts دونات في الفرن رووعة
- تتطهى دونات في فرن مسخن من قبل 190 درجة النار أولا من تحت حتى تقترب من النضج ثم تحمر من فوق.
Donuts دونات في الفرن رووعة

- تترك الدونات لتبرد قليلا ثم تغمس في الشوكولاته المذابة, وقبل أن تجف الشوكولاتة تزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء.
 

Donuts دونات في الفرن رووعة
Donuts دونات في الفرن رووعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون