مادلين سهل وناجح
للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
- مكونات مادلين سهل :
(معيار أو مكيال الكأس 150 مللتر)
- 3 بيضات.
- 1 كأس سكر (مايعادل 150غ).
- كأس غير ممتلئ زيت (مايعادل 140 مللتر).
- فانيليا.
- مبشور ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر (7غ).
- 190غ طحين (حوالي 2 كؤوس).
- نصف كأس حليب ( مايعادل 60 مللتر).
- رشة ملح.
- طريقة سهلة لتحضير مادلين ناجح :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق ويضاف الحليب ويخفق.
- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج مع الخلط برفق.
- يغلف وعاء الخليط جيدا ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين لا أكثر, ويفرغ الخليط في قوالب الكب كيك.
- ويطهى مادلين في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.
- مواضيع أخرى تهمك :
مادلين سهل وناجح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.