16‏/9‏/2021

خبز قطني رووعة

 

خبز قطني رووعة

للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا 

خبز قطني روعة

- مكونات خبيزات قطنية :


- 3 أكواب طحين.
- 1 كوب سميد رطب (دقيق الفينو = دقيق الفرخة).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 أكواب ماء دافئ أو الكمية حسب الخليط.
- صفار البيض الدهن.

- طريقة سهلة لتحضير خبز قطني :


- تخلط كل المواد الجافة مع بعض وتجمع  بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا حوالي 15 دقيقة , ثم تغطى لتتخمر حوالي نصف ساعة.

خبز قطني روعة
- وتقطع كرات متوسطة الحجم, ثم تفرد بسمك نصف سنتمتر وتشكل كالزهرة أو تشكل حسب الرغبة.
خبز قطني روعة
- يدهن العجين بصفار البيض ويزين حسب الرغبة بالسمسم والحبة السوداء والخشخاش pavot وتترك لتتخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
خبز قطني روعة
خبز قطني روعة

خبز قطني روعة
- ويطهى الخبز في فرن مسخن من قبل 200 درجة حوالي 20 دقيقة, حتى ينضج ويحمر فوق وتحت.


- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بالشوكولاتة

-بريوش وخلية النحل رووعة كالقطن

 كروصون مورق

خبز قطني روعة

خبز قطني روعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون