14‏/9‏/2021

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

 

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

للأخت Omen Abdouu جزاها الله خيرا

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

- مكونات حلوة ساندو :


- 3 بيضات.

- 1 كوب سكر (200غ).

- 4 ملاعق كبيرة عسل.

- 4 ملاعق كبيرة زيت.

- 10 ملاعق كبيرة حليب سائل.

- فانيليا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- الطحين حوالي 650غ حسب نوعية الطحين.


- التزيين :

- 350غ شوكولاته + ملعقة كبيرة زبدة + ربع كأس حليب سائل.

- جوز الهند.


- طريقة سهلة لتحضير حلوة ساندو من حلويات الزمن الجميل :


- يخفق البيض مع السكر والفانيليا, ثم يضاف الزيت والحليب والعسل ويخلط جيدا.

- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات, يضاف بالتدريج حتى الحصول على خليط كيك.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة 40×30 cm.
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- ويطهى الخليط في فرن مسخن من قبل 170 درجة من تحت حتى تحمر في الجوانب ثم تحمر من فوق.

- يترك الكيك ليبرد ثم يقطع بمساعدة المسطرة للحصول على مستطيلات متساوية الحجم.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
- يحضر صوص الشوكولاته :

- تذاب الشوكولاته مع الزبدة والحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على صوص ناعم.

- تغطس قطع الكيك في الصوص ثم تفند في جوز الهند ويمكن تزيينها بكوكاو محمص ومجروش حسب الرغبة.

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية

-طريقة تحضير سلو

-طريقة تحضير شباكية      

حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون