13‏/9‏/2021

من حلويات زمان بنينة واقتصادية

للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا

- مكونات قاطو اللمبوط :

- 4 بيضات.

- 1 كوب سكر (200غ).

- 1 كوب زيت (240 مللتر).

- رشة ملح.

- فانيليا.

- 2 ملاعق كبيرة نشا.

- 2 ملاعق كبيرة مبشور برتقال.

- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الطحين الكمية حسب الخليط.

- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيلا حتى الحصول على خليط أبيض اللون, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر.

- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ومبشور البرتقال.

- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.

- تشكل العجينة في الآلة اليدوية إن توفرت أو تشكل بقمع يدوي.

- وتشكل عصيات تلف في شكل كعك وترص في صينية فرن,
- وتطهى في فرن مسخن من قبل على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا.

- مواضيع أخرى تهمك :

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.