كيكة الشوكولا بصوص لذيذ
للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
- مكونات كيكة الشوكولا :
- 3 بيضات.
- كأس وربع سكر = 150غ (مايعادل بالكوب 3/4).
- كأس زيت 150 مللتر.
- كأس حليب 150 مللتر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات وزن الكيس 14غ (بكنج باودر).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس ونصف طحين 210غ (مايعادل 1 كوب ونصف).
- صلصة الشوكولاته :
- 1 كأس من خليط الكيك ينقص منه قبل إضافة الطحين.
- 1 كأس حليب 150 مللتر.
- 50غ شوكولاته.
- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولا بصوص لذيذ :
- يوضع البيض في كأس الخلاط الكهربائي, يضاف السكر والملح والفانيلا والزيت والحليب ويخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو ويخلط.
- ينقص من الخليط مقدار كأس 150 مللتر ويحتفظ به جانبا.
- يفرغ الخليط المتبقى في وعاء يضاف له الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.
- أثناء خبز الكيك يحضر الصوص :
- يوضع خليط الكيك المحتفظ به في قدر يضاف له الحليب وقطع الشوكولاته ويوضع على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط جيدا.
- يترك الصوص ليبرد تماما.
- بعد طهي الكيك وهو ساخن يثقب جيدا بعود شواء أو بشوكة, ثم يسقى بكل كمية الصوص البارد.
- ملاحظة مهمة يجب أن يكون الكيك ساخن والصوص بارد.
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي راقي بنكهة البن
-صابلي راقي ولا أسهل
-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.