صابلي الطلية روعة
للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا
- مكونات صابلي الطلية :
- 250غ مارغرين بحرارة الغرفة.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 1 كأس نشا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة كاملة + 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- 1 كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 500غ.
- الحشو :
- مربى.
- التزيين الغلاصاج الطلية :
- 1 بياض بيضة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- سكر بودرة الكمية حسب الخليط (حوالي 140غ).
- ملعقة كاكاو للتلوين.
- طريقة سهلة لتحضير صابلي المربى :
- تخلط زبدة مارغرين جيدا مع السكر والبيض والفانيلا والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى تنسجم المكونات.
- يضاف النشا وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تجمع فقط بأطراف الأصابع.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ململتر, ثم تقطع بقطاعة الدمعة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل حبتين بالمربى.
- وتحضر الطلية :
- يخلط بياض بيضة مع الملح والليمون والفانيليا بالطراب الكهربائي مع إضافة السكر بودرة بالتدريج والخفق الجيد حتى الحصول على القوام المناسب.
- يغمس سطح الصابلي بالطلية.
صابلي الطلية روعة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.