دونات بالفرن روعة
منقول
- مكونات دونات في الفرن :
- 500غ طحين نوع فاخر (حوالي 3 أكواب ونصف).
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 70غ سكر (مايعادل 1/3 كوب).
- رشة ملح.
- 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- 50غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل نصف أصبع).
- حوالي 200 مللتر حليب دافئ أو الكمية حسب الخليط.
- طريقة سهلة لتحضير دونات بالفرن :
- يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا تضاف الخميرة ويخلط يضاف صفار البيض والحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تضاف الزبدة بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- تغطى العجينة جيدا, وتترك لتختمر حوالي 45 دقيقة.
- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر ونصف إلى 2 سنتمتر, ثم تقطع دوائر ترص في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- تغطى أقراص عجينة دونات وتوضع في مكان دافئ مدة 20 دقيقة.
- يضغط وسط أقراص العجينة بقاعدة كأس صغير جدا بعد رشه بالطحين.
- تطهى دونات في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار فقط من تحت حتى تحمر من تحت وتنتفخ ثم تحمر من فوق.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي بكوكاو
-حلوة الطبقات ديال أيام زماان
-كوكيز سهل ولذيذ
دونات بالفرن روعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.