حلوة زهرات بيتفور

حلوة زهرات بيتفور

منقول

- مكونات زهرات بيتفور :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).

- 10 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

- 2 بيضات.

- 80 مللتر زيت.

- فانيليا.

- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- حوالي 800غ طحين أو الكمية حسب الخليط.

- الحشو :

- شوكولاته الدهن أو مربى أو كراميل.

- التزيين :

- حلوة الحلقوم مقطعة قطع صغيرة.

- طريقة سهلة لتحضير زهرات بيتفور :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.

- ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط منسجم ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط الجيد يفضل خلطه بالطراب الكهربائي.

- تضاف الفانيليا, وخميرة الحلويات والطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة أخف من عجينة صابلي بقليل, ويسهل اخراجها من الجيب الحلواني.

- تشكل العجينة فوق صينية الفرن مبطنة بورق الخبز.

- تزين الحلوى بقطعة صغيرة من حلوى الحلقوم.

- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة.

- تترك الحلوى لتبرد ثم تلصق كل حبتين بالشوكولاته.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بكريمة الليمون تحفة

-كيكة الياغورت رووعة

-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة 

حلوة زهرات بيتفور