5‏/5‏/2020

خلية القرفة

خلية القرفة بنكهة السينابون
للأخت وهج الذكرى جزاها الله خيرا

- مكونات خلية القرفة :

- 2 كؤوس طحين.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- ربع كأس زيت.
- كأس حليب دافئ.

- الحشو :
- جبن كيري مقطع قطع صغيرة أو قطع شوكولاته.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة سكر بني (أو سكر عادي).
- الصوص :
- ربع علبة حليب مركز محلى.
- 3 قطع جبن كيري.
- صوص شوكولا.

- طريقة سهلة لتحضير خلية القرفة :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والحليب الجاف وخميرة الحلويات, ويضاف الزيت والحليب لنحصل على عجينة لينة تلتصق.
- تعجن العجينة جيدا.
خلية القرفة
- ثم تغطى جيدا وتترك لتخمر ويتضاعف ححمها.
- تدهن صينية فرن بالزبدة وتقطع العجينة كور صغيرة تحشى حسب الرغبة بالجبن أو بالشوكولاته, ثم تكور وتمرمد في خليط القرفة والسكر وترص  متباعدة قليلا في صينية الفرن.
- تترك لترتاح حوالي 5 دقائق إلى 10 دقائق حسب حرارة الجو.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 إلى 20 دقيقة.
خلية القرفة
- يحضر الصوص يخلط الجبن مع الحليب المركز المحلى جيدا, ثم يفرغ فوق الخلية ويزين بصوص الشوكولاته, تترك الخلية لتبرد قليلا ثم تقدم.


خلية القرفة
خلية القرفة
خلية القرفة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون