14‏/10‏/2019

كرواصون مالح سهل التحضير

كرواصون مالح سهل التحضير
ÖZLEM SEZEN YILMAZ
منقول
كرواصون مالح سهل التحضير

- مكونات كرواصون مالح :

- 500غ طحين (حوالي 3 أكواب وثُلُث كوب).
- صفار بيضة.
-  نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- 200غ زبدة بحرارة الغرفة.

- الحشو :
- زيتون أسود مطحون.
- جبن أبيض.

- طريقة سهلة لتحضير كرواصون مالح :

- تجمع مكونات العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة تلتصق تعجن مدة 5 دقائق ثم تغطى وتترك لتختمر.
كرواصون مالح سهل التحضير
- تقسم العجينة 8 كور تفرد الأولى وتدهن بكمية من الزبدة ثم تفرد كرة العجين الثانية وتوضع فوق الأولى وتدهن بالزبدة.
كرواصون مالح سهل التحضير
- تكرر الخطوات مع باقي كور العجين الكرة الأخيرة لا تدهن بالزبدة.
كرواصون مالح سهل التحضير
- توضع طبقات العجين في الثلاجة مدة ربع ساعة حتى تتماسك الزبدة ثم تفرد بسمك رقيق, وتقطع مثلثات.
- تحشى المثلثات بالجبن وبالزيتون الأسود المطحون يمكن خلط الزيتون مع الجبن.
كرواصون مالح سهل التحضير
- تلف مثلثات العجين وتوضع في صينية فرن.
كرواصون مالح سهل التحضير
- تدهن بصفار البيض المخلط مع قطرات من الحليب وتزين بالسمسم أو الحبة السوداء وتترك لتخمر نصف ساعة حسب حرارة الجو.
كرواصون مالح سهل التحضير
- يطهى كرواصون في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة النار من تحت حتى تنضج وتحمر من فوق.
كرواصون مالح سهل التحضير

- مواضيع أخرى تهمك :

- كريم باتسيير كاسترد

- قطايف رائعة بالجبن

- عجين مورق روعة 

كرواصون مالح سهل التحضير  
كرواصون مالح سهل التحضير

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون