حلوة الجلجلان والمربى روعة

حلوة الجلجلان والمربى روعة

للأخت meriem جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة الجلجلان :

- 250غ زبدة  بحرارة الغرفة ( حوالي كوب).
- 100غ سكر.
- رشة ملح.
- فانيلا.
- 380غ طحين أو حسب الخلسط.

- التزيين :
- سمسم جلجلان محمص.
- مربى فراولة. 

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الجنجلان :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا, حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تقطع العجينة كور تفند في السمسم المحمص ويضغط عليها في قالب.

- ويفضل هذا القالب لأنها ستحشى بالمربى.

- تزين الحلوى بقليل من المربى وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- فور اخراج الحلوى من الفرن يعاد تزيينها بمربى الفراولة وتترك لتبرد.

- مواضيع أخرى تهمك :

-قريوش البابيونة رووعة

-معمول التمر هش ويذوب في الفم

-البشنيخة المغربية منسمة 

حلوة الجلجلان والمربى روعة

للأخت meriem