حلوة الجلجلان المعسلة

حلوة الجلجلان المعسلة

للأخت Sihem جزاها الله خيرا
Bonoise recettes 

- مكونات حلوة الجلجلان :

- 250غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 120غ سكر بودرة.
- فانيليا.
- 4 صفار بيض.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص ومطحون.
- 500غ طحين.

- التزيين :
- بياض البيض.
- (زنجلان) سمسم محمص قليلا.
- عسل.

- طريقة سهلة لتحضير حلوى كرات السمسم :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر ويضاف صفار البيض بالتدريج مع مواصلة الخفق تضاف الفانيليا والسمسم المطحون ويخلط.
- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور وزن 20غ.

- تغطس في بياض البيض.

- وتمرمد في السمسم المحمص.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة.

- فور اخراج الحلوى من الفرن وهي ساخنة تسقى كل حبة بلعقة من العسل.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بكريمة الليمون تحفة

-كيكة الياغورت رووعة

-صابلي رولي بالكاكاو 

حلوة الجلجلان المعسلة

للأخت Sihem