كرات البينيي بالنوتيلا
- مكونات كرات بينيي :
- 500غ طحين نوع فاخر.
- 200 مللتر من الحليب الدافئ.
- 3 صفار بيض.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 70غ سكر.
- 70غ زبدة بحرارة الغرفة.
- ملح.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- طريقة سهلة لتحضير كرات البينيي :
- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة وصفار البيض والفانيلا ومبشور الليمون, ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق تعجن مدة 3 دقائق.
- ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع مواصلة العجن.
- تعجن العجينة مدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة مطاطية ناعمة.
- تغطى العجينة لتخمر مدة 45 دقيقة.
- تقطع العجينة كور وزن 60 غرام, توضع فوق قطعة قماش ارتفاعها يصل حوالي 2 سنتمتر, تغطى كور العجين لتخمر حوالي ساعة حسب حرارة الجو.
- تقلى كرات البينيي في زيت غزير ساخن على نار متوسطة لتنضج من الداخل.
- تحمر كرات البيني في الجهتين وتوضع فوق ورق المطبخ ثم تحشى بشوكولاته الدهن نوتيلا, وترش بالسكر بودرة وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-دواز أتاي ساهل ولذيذ
-كروكي بالحليب روووعة
-حلوة الفراشة المعسلة
كرات البينيي بالنوتيلا
- مكونات كرات بينيي :
- 500غ طحين نوع فاخر.
- 200 مللتر من الحليب الدافئ.
- 3 صفار بيض.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 70غ سكر.
- 70غ زبدة بحرارة الغرفة.
- ملح.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- طريقة سهلة لتحضير كرات البينيي :
- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة وصفار البيض والفانيلا ومبشور الليمون, ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق تعجن مدة 3 دقائق.
- ثم تضاف الزبدة بالتدريج مع مواصلة العجن.
- تعجن العجينة مدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة مطاطية ناعمة.
- تغطى العجينة لتخمر مدة 45 دقيقة.
- تقطع العجينة كور وزن 60 غرام, توضع فوق قطعة قماش ارتفاعها يصل حوالي 2 سنتمتر, تغطى كور العجين لتخمر حوالي ساعة حسب حرارة الجو.
- تقلى كرات البينيي في زيت غزير ساخن على نار متوسطة لتنضج من الداخل.
- تحمر كرات البيني في الجهتين وتوضع فوق ورق المطبخ ثم تحشى بشوكولاته الدهن نوتيلا, وترش بالسكر بودرة وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-دواز أتاي ساهل ولذيذ
-كروكي بالحليب روووعة
-حلوة الفراشة المعسلة
كرات البينيي بالنوتيلا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.