11‏/4‏/2019

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
للأخت اميرة جزاها الله خيرا
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم

- مكونات حلوة التمر والجوز :

- العجين :
- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس ماء زهر.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- رشة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 500غ معجون تمر.
- ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 كأس جوز محمص ومجروش يمكن تعويضه بأي نوع مكسرات آخر.
- سكر بودرة للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة التمر والجوز تذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع الزيت وماء الزهر والسكر ورشة ملح, حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا, تغلف وتترك لترتاح.
- يحضر الحشو :
- يخلط التمر مع الجوز والقرفة والزبدة وماء الزهر ويشكل عصيات قطرها 1 سنتمتر.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر, يوضع حربوش التمر في الطرف ويلف, ثم يقطع بالسكين.
- يلف قليلا براحة اليدين على الطاولة, ثم يقطع قطع طولها 3 سنتمتر.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تنقش بالمنقاش وترص في صينية الفرن.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تطهى حلوة التمر في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق يجب أن لا تتحمر.
حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم
- تترك الحلوى حتى تبرد ثم تفند في السكر بودرة.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم   

حلوة بالتمر والجوز تذوب في الفم

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون