لقيمات محشية بالجبن
للأخت فرنال جزاها الله خيرا- مكونات لقيمات محشية بالجبن :
- 1 كوب ماء دافىء.
- نصف كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 3 أكواب طحين.
- يمكن إضافة رشة هيل مطحون وزعفران.
- الحشو :
- جبن كيري.
- زيت للقلي.
- شربات أو حليب مركز محلى للتقديم.
- فستق مجروش.
- طريقة سهلة لتحضير لقيمات محشية بالجبن :
- يوضع الماء في وعاء يضاف الزيت والحليب الجاف والملح والسكر والخميرة, ويخلط الكل جيدا.
- ويضاف الطحين ويخلط لنحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. تغطى العجينةوتترك لترتاح مدة 30 دقيقة.
- تفرد العجينة تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع أقراص صغيرة.
- تحشى كل واحدة بقليل من الجبن وتغلق العجينة جيدا وتكور تغطى الكرات المحشية بفوطة مطبخ نظيفة وتترك لترتاح مدة 10 دقائق.
- تقلى لقيمات في زيت ساخن على نار هادئة قليلا تترك حتى تطفوعلى سطح الزيت ثم تقلب بدون توقف إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- تسقى بالشربات أو بالحليب المركز الحلى وتزين بالفستق وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كروكي سهل وراقي
-مملحات مشكلة رووعة
-كعك بجوز الهند يذوب في الفم
لقيمات محشية بالجبن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.