بريوات معلكين اللوز وكوكاو

بريوات معلكين باللوز وكوكاو

للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا

- مكونات بريوات اللوز معلكين ولذاذ :

- 500غ ورقة البسطيلة, أوراق الديول أو أوراق عجينة الفيلو اضغط هنا طريقة تحضيرها.
- 250غ لوز محمص بقشره.
- 250غ كوكاو محمص بدون قشر.
- كأس سكر (حوالي 150غ).
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- 2 ملاعق كبيرة عسل.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- خليط الطحين والماء للصق البريوات.
- زيت للقلي.
- عسل.
- زنجلان محمص للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير بريوات اللوز معلكين ولذاذ :

- تطحن كل مواد الحشو مع بعض جيدا في محضرة الطعام حتى الحصول على خليط كالعجينة.

- تقطع أوراق البسطيلة أشرطة طويلة عرضها 4 سنتمتر.
- يشكل الحشو كور صغيرة, توضع في طرف ورق البسطيلة, وتلف في شكل مثلث.

- ويلصق الطرف الأخير بقليل من خليط الطحين والماء.

- عند الإنتهاء من تشكيل كل الكمية, تقلى في زيت ساخن, وتغطس مباشرة في العسل, تستقطر وتزين بالسمسم المحمص.

بريوات باللوز وكوكاو معلكين
للأخت شهيوات أم ياسين شيماء