قريوش سهل ورائع
للأخت Ime Ne جزاها الله خيرا- مكونات قريوش :
- 6 كؤوس طحين.
- كأس زيت.
- 50غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي نصف أصبع).
- ماء عادي يخلط مع ماء الزهر والكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- عسل.
- فستق مجروش.
- طريقة سهلة لتحضير قريوش :
- يخلط الطحين مع الملح والزيت والزبدة ويبسس بين اليدين حتى ينسجم جيدا.ويفضل أن يغربل.
- يضاف الماء المخلط مع ماء الزهر بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تشكل العجينة كرات تغلف وتترك لترتاح.
- تفرد العجينة الأولى مع رشها بالنشا حتى تصبح رقيقة جدا.
- ترش بكمية وفيرة من النشا.
- ثم تلف رول, وتقطع حلقات عرضها 2 سنتمتر, تقلب ويضغط عليها جيدا ثم تفرد حتى تصبح رقيقة.
- ثم تقلى في زيت ساخن حتى تتحمر في الجهتين ثم تستقطر وتغطس في عسل دافئ.
- وتزين بالفستق.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي راقي بنكهة البن
-فطائر الورود روعة
-كروكي ولا أروع
قريوش سهل ورائع
للأخت Ime Ne
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.