25‏/3‏/2019

قريوشة عين الجمل روعة

قريوشة عين الجمل روعة
للأخت Ťhĕ Qűěëñ جزاها الله خيرا
قريوشة عين الجمل روعة
قريوشة عين الجمل روعة

- مكونات قريوشة عين الجمل :

- 6 فناجيل طحين.
- 1 فنجال زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خل.
- خليط الماء وماء الزهر والكمية حسب الخليط.
- زيت للقلي.
- عسل.

- طريقة سهلة لتحضير قريوشة عين الجمل :

- يخلط الطحين مع الملح والفانيليا ثم تضاف الزبدة والخل ويفرك جيدا بين اليدين, يضاف الماء وماء الزهر بالتدريج مع الخلط.
- حتى تجمع العجينةت عجن قليلا ثم تقسم كور تغطى وتترك لترتاح مدة ساعتين.
- تفتح كرة العجينة بشكل طويل وذلك برشها بكمية وفيرة من النشا, حتى تصبح رقيقة يمكن الإستعانة بالآلة لتسهيل العمل.
قريوشة عين الجمل روعة
- تلف العجينة رول بعد رشها بكمية من النشا,  ثم تقطع 2 سنتمتر في كل واحدة.
قريوشة عين الجمل روعة
- ثم يضغط على كل قطعة من فوق وتفرد حتى تصبح رقيقة.
قريوشة عين الجمل روعة
- بعد الإنتهاء من كل العجين يسخن الزيت في قدر صغير على نار متوسطة.
- توضع حبة واحدة في الزيت يصب فوقها الزيت بالملعقة حتى تتفتح قليلا وتقلب للجهة الثانية ثواني فقط, ثم توقف الحبة مع صب الزيت فوقها بالملعقة بدون توقف حتى تتفتح.
- ثم تقلب للجهة الثانية حتى تكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
قريوشة عين الجمل روعة
قريوشة عين الجمل روعة
- وتترك حتى تبرد تماما لتستقطر من الزيت.
قريوشة عين الجمل روعة
- ثم يصب فوقها عسل دافئ, تترك دقائق ثم تعسل للمرة الثانية وتستقطر.

- مواضيع أخرى تهمك :

- الكعك الوجدي روووعة

- مقروط في الفرن ولا أروع

- بسكوي لذيذ بالكراميل

قريوشة عين الجمل روعة
للأخت Ťhĕ Qűěëñ
قريوشة عين الجمل روعةقريوشة عين الجمل روعة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

المتابعون