موسكوتشو الطبقات
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا
- مكونات موسكوتشو الطبقات :
- الطبقة البيضاء :
- 5 بياض البيض.
- 100غ سكر.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- 6 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 50غ جوز الهند.
- 100غ طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطبقة الصفراء :
- 5 صفار بيض.
- 100غ سكر.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- 6 ملاعق كبيرة حليب.
- مبشور برتقالة.
- 150 إلى 200غ طحين حسب نوعية الطحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
+++
- كاكاو.
- طريقة سهلة لتحضير موسكوتشو الطبقات :
- يخفق بياض البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف السكر ويخفق.
- ثم يضاف الزيت ويخلط ويضاف الحليب ويخلط ويضاف جوز الهند ويخلط.
- ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات ويخلط.
- يخفق صفار البيض مع السكر جيدا.
- ثم يضاف الزيت والحليب ومبشور البرتقال ويخلط جيدا.
- ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ قليل من خليط الكيك الأصفر في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين, ويغربل فوقه طبقة من الكاكاو.
- ثم يوضع فوقه كمية من الخليط البيض, ويغربل فوقه طبقة من الكاكاو.
- ثم يفرغ فوقه المتبقى من الخليط الأصفر وطبقة من الكاكاو, وأخيرا يفرغ فوقه المتبقى من الخليط الأبيض.
- يطهى كيك الطبقات في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 45 دقيقة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك بكريمة الليمون تحفة
-كيكة الياغورت رووعة
-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة
موسكوتشو الطبقات
للأخت Fifi Rose
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.