خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
للأخت Fad Wa جزاها الله خيرا
- مكونات خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
- 500غ طحين نوع جيد.
- علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي روب).
- 80 مللتر زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الطحين.
- الحشو :
- لحم مفروم.
- فطر.
- جبن.
- طريقة سهلة لتحضير خبيزات محشية :
- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة وخميرة الحلويات والزيت والياغورت, ثم يضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تعجن العجينة ثم تغطى جيدا وتترك ليتضاعف حجمها.
- يحضر الحشو :
- يقلى البصل في الزيت يضاف اللحم المفروم أو الدجاج ويحرك ويضاف الفلفل مكعبات والملح والفلفل أسود والتوابل حسب الرغبة وورق الرند, ويترك الكل حتى ينضج ويجف منه الماء.
- تقطع العجينة كور, ثم تفرد وتحشى (الحشو اختياري).
-ميل فوي مقرمش
-كيكة الهوهوز رووعة
-كيك هش ولا أروع
خبيزات محشية لذيذة Mini pain farci
للأخت Fad Wa 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.