حلوة الملفوفة بالشكولاتة

حلوة الملفوفة بالشكولاتة
للأخت Hi Ba جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة الملفوفة :

(الكيلة يستعمل الكوب لكيل البيض أو زبدية متوسطة الحجم)
- 1 كيلة بيض (تملأ الزبدية بالبيض نفس مقدار السكر والزيت).
- 1 كيلة سكر.
- 1 كيلة زيت.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الملفوفة بالشكلاطة :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والزيت والفانيليا, حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم تضاف خميرة اتلحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق قليلا, تقسم العجينة نصفين, نصف يضاف له الكاكاو ويعجن معه والنصف الثاني تضاف له ملعقة من الطحين.

- تفرد العجينتين كل على حدة ثم توضع العجينة البنية فوق العجينة البيضاء وتلف في شكل رول.
- ثم يقطع الرول قطع طولها 3 سنتمتر.

- تطهى حلوة الملفوفة في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة حتى تكتسب الحلوى لونا ذهبيا خفيفا.

-  تترك حللوة الملفوفة حتى تبرد ثم تغطس في الشوكولاته المذابة مع قطرات قليلة من الزيت, والتزيين اختياري حبيبات فضية سكر ملون كوكاو محمص مجروش.. وتترك لتجف.



حلوة الملفوفة بالشكولاتة
للأخت Hi Ba