مادلين المخابز وصفة ناجحة

مادلين المخابز وصفة ناجحة
للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا 

- مكونات مادلان المخابز :

- 250غ سكر.
- مبشور ليمونة.
- 250 مللتر زيت.
- 250 مللتر حليب.
- 3 بيضات.
- 15غ خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل 2 ملاعق كبيرة).
- 350غ طحين نوع جيد.

- طريقة سهلة لتحضير مادلين المخبزات :

- هام جدا اتباع الخطوات التالية لنجاح الوصفة.
- يخلط السكر مع مبشور الليمون.

- ثم يضاف الزيت للسكر ويخلط جيدا بالطراب الكهربائي.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف البيض الواحدة تلوى الأخرى مع مواصلة الخفق.

- بعد ذلك يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

- يغلف الخليط بنايلون غذائي, ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- ثم يوزع الخليط في كؤوس الكاب كيك يملأ منها 3/4, يرش سطحها بقليل من السكر اختياري, ويطهى المادلان في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 25 دقيقة.



مادلين المخابز وصفة ناجحة
للأخت لمسة نور الهدى