حلوى رولي بجوز الهند

حلوى رولي بجوز الهند
للأخت Recettes de Dida جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة الملفوف بجوز الهند :

- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 1 كوب زيت.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- لتزيين حلوى رولي جوز الهند :
- جوز الهند.

- شربات ثقيل :
- كأس سكر.
- 2 كأس ماء.
- عصير ليمون حامض.

- طريقة سهلة لتحضير قاطو رولي بجوز الهند :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا ومبشور الليمون, ثم يضاف الزيت ويخلط.
- ويضاف الطحين مع خميرة الحلويات, حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق.
- تقسم العجينة نصفين, جزء يضاف له الكاكاو ويضاف للثاني قليل من الطحين.
- تفتح العجينة البيضاء بسمك 3 ملمتر, وتفتح العجينة بالكاكاو ثم توضع فوق العجينة البيضاء.

- وتلف العجينتين معا وشدهما أثناء اللف حتى لا تتكون فراغات.
- ثم تقطع بسكين حاد بشكل مائل, سمك كل قطعة 3 إلى 4 ملمتر.

- ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة تترك حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- تخرج حلوى رولي من الفرن وتترك لتبرد.
- أثناء خبز الحلوى تحضر الشربات, يوضع السكر مع الماء في قدر ويترك على نار متوسطة حوالي 10 دقائق يضاف له عصير الليمون ويترك ليبرد.
- تغطس الحلوى الباردة في الشربات البارد, وتفند في جوز الهند.

- مواضيع أخرى تهمك :

 كيك روعة بنكهة الليمون

Mni Cake ميني كيك رووعة

تشكيلة رااائعة للرول كيك

حلوى رولي بجوز الهند
للأخت Recettes de Dida