حلوى سنيكرز منزلي

حلوى سنيكرز منزلي
للأخت Oum Ouais جزاها الله خيرا

- مكونات سنيكرز منزلي :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- نصف كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ربع كأس زيت.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- كراميل الجاهز أو يحضر في البيت.
- أنصاف حبات فول سوداني محمص (كوكاو).
- شوكولاته مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة سنيكرز منزلي :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, تضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط منسجم ناعم.
- يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك وتفرد بسمك 2 ملمتر ثم تقطع بقطاعة بيضاوية أو مستطيلات.

- ترص في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن ن قبل 170 درجة مدة 12 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد, ثم تلصق كل قطعتين بنستلي كراميل.
- يستعمل كراميل جاهز أو يحضر في البيت :
- كأس سكر يذاب في قدر غارق على النار حتى يتغير لونه قليلا دون أن يحترق, ثم تضاف له ملعقة زبدة ويحرك جيدا , ويضاف له كأس حليب دافئ بحذر مع التحريك بخفة على النار حتى تختفي كل تكثلات السكر تذاب ملعقة صغيرة من النشا في رُبع كأس من الحليب ويضاف للخليط مع التحريك المستمر والحصول على قوام كراميل, يترك ليبرد ويستعمل.
- يدهن فوق صابلي بطبقة من كراميل وترص فوقه أنصاف حبات السوداني المحمص بشكل عشوائي.

- ثم تفرغ فوقه الشوكولاته المذابة.

- تترك حلوى سنيكرز حتى تجف الشوكولاته وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي العين بالمربى

-حلى الفراولة رووعة

-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية 


حلوى سنيكرز منزلي
للأخت Oum Ouais 

.