فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة

فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة 

منقول

- مكونات فقاص بالفواكه المعسلة :

- 6 بيضات.
- 200غ سكر (1 كوب).
- 1 كوب زيت (250 مللتر).
- فانيليا.

- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- علبة صغيرة فواكه معسلة ملونة.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- شوكولاتة داكنة وبيضاء.

- طريقة تحضير كروكي أو فقاص بالفواكه المعسلة وشكلاط :

- يخلط البيض والزيت والفانيليا والسكر, يخلط الكل جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات والفواكه المعسلة لنحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا.

- تقطع العجينة 5 أجزاء تلف كل واحدة براحة اليدين على الطاولة وتوضع في صينية فرن مدهونة بالزيت أو على ورق الخبز, ويبسط سطحها حتى لا تتشقق أثناء الخبز.

- يطهى الفقاص في فرن مسخن من قبل نار هادئة لينضج من الداخل يترك حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- يدهن فقاص أو كروكي بالشوكولاتة المذابة ويزين بخطوط من الشوكولاطه البيضاء, ويترك ليجف.

- يقطع فقاص بسكين حاد بسمك 1 سنتمتر ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بسكويت Les boudoirs (الليدي فنجر)

-مخبز بجوز الهند ولا أروع

-غريبة هشيشة وغزالة

 فقاص أو كروكي بالفواكه المعسلة