بسكويت المربى وجوز الهند سهل وسريع

بسكويت المربى وجوز الهند سهل وسريع
للأخت أميرة بكلمتي جزاها الله خيرا 
www.instagram.com/marim0o0/

- مكونات المربى وجوز الهند :
- 1 كأس يخلط فيه السمن والزيت أو الزبدة والزيت.
- 1 كأس سكر.
- 2 بيضات.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة بكنج باودر ( خميرة الحلويات).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- مربى.
- جوز الهند.
- طريقة سهلة لتحضير بسكويت المربى وجوز الهند :
- يخلط خليط السمن والزيت مع السكر جيدا حتى الحصول على خليط متجانس وكريمي.
- ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين مع بكنج باودر بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تقطع العجينة كور صغيرة الحجم, ترص في صينية الفرن ويضغط عليها في الوسط.

- يطهى البسكويت في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا, بعد مرور الخمس دقائق الأولى سينتفخ البسوكيت يخرج من الفرن ويعاد تحفيره وترجع الصينية للفرن حتى يكتسب البسكويت لونا ذهيا.
- يترك البسكويت حتى يبرد ثم يدهن سطحه بالمربى ويفند في جوز الهند.

- ثم يحشى وسطه بالمربى المسخن من قبل مع قليل من السكر وقطرات من عصير الليمون.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة

-حلوة الحلزون بدون فرن

- صابلي الليمون للأعراس 


بسكويت المربى وجوز الهند سهل وسريع
للأخت أميرة بكلمتي