بسبوسة روعة

بسبوسة روعة
للأخت سمية الداودية جزاها الله خيرا
 شهيوات سمية الداودية

 سعة الكأس المستعمل  150 مللتر (كأس العنبة)

- مكونات البسبوسة :

- 500غ سميد ناعم.
- 2 كؤوس جوز الهند.
- 4 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- 2 علب ياغورت نكهة الفراولة (زبادي) وزن العلبة الواحدة 110غ.
- كأس ونصف حليب سائل.
- كأس تخلط فيه الزبدة المذابة مع الزيت.
- فانيلا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.

- الشربات (السيرو) :
- كأس عصير برتقال أو مندرين.
- فانيلا.
- نصف كأس سكر.

- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة البرتقال بحجم عائلي :

- يخفق البيض مع الملح والسكر والفانيلا, حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف خليط الزيت والزبدة مع الخلط المستمر.
- يضاف الحليب والياغورت مع الخلط.
- ثم يضاف جوز الهند والسميد وخميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ورشوشة بالسميد.

- تطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت مدة 45 دقيقة ث يحمر من فوق.
- أثناء خبز البسبوسة يحضر الشربات :
- يوضع عصير البرتقال في قدر مع السكر والفانيلا ويترك ليغلي حتى يذوب السكر, ويترك ليبرد.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بشراب عصير البرتقال البارد وتترك حتى تبرد ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كرواصون مالح هش ولذييذ 

-سيجار بالبطاطس والجبن رووعة

-حرشة محشوة بالزيتون والجبن

بسبوسة روعة
للأخت سمية الداودية