مثلثات خبز السميد

مثلثات خبز السميد 
للأخت Sarita Celosa جزاها الله خيرا

- مكونات مثلثات خبز السميد :

- 3 كؤوس  سميد رقيق (دقيق الفينو ويسمى أيضا دقيق الفرخة).
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة خبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة حبة سوداء.
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة زبدة طرية.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير مثلثات خبز للسندويشات :

- يخلط الطحين مع دقيق السميد والحليب بوردة والخميرة والملح والسكر والحبة السوداء.

- ثم يضاف الماء الدافئ مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تعجن العجينة جيدا مدة 15 دقيقة ثم تضاف الزبدة مع العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة.

- تغطى العجينة وتترك لتخمر مدة ساعة أقل أو أكثر حسب حرارة الجو.
- تفرد العجينة بسمك نصف سنتمتر , وتقطع مثلثات, تغطى وتترك لتخمر.

- تطهى مثلثات الخبز في طاجين أو في مقلاة ثقيلة ساخنة على نار متوسطة, حتى تحمر في الجانبين.

- مواضيع أخرى تهمك :

بيتفور رااائع Petits four

صابلي الرخامية تحفة

رول كيك النمر روعة

مثلثات خبز السميد 
للأخت Sarita Celosa