فطائر الوردة محشية بالجبن

فطائر الوردة محشية بالجبن
للأخت Sou Sou جزاها الله خيرا

- مكونات فطائر الوردة بالحبن :

- 2 أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.

- الحشو :
- جبن مثلثات أو موزاريلا أي نوع توفر.

- طريقة سهلة لتحضير فطائر الوردة بالجبن :

- يخلط الطحين مع الملح والسكر والخميرة والزيت ويضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.
- تغطى العجينة جيدا وتترك لتخمر مدة 15 دقيقة إلى نصف ساعة حسب حرارة الجو.
- ثم تضاف الزبدة وتخلط جيدا مع العجينة حتى تنسجم وتصبح ناعمة.
- تقطع العجينة كرات صغيرة تحشى كل واحدة بقطعة جبن وتكور جيدا.

- يلف خيط حول كل كرة عجين في شكل الوردة.

- وتوضع فوق صينية فرن تترك لتخمر وتدهن بصفار البيض وتزين بالحبة السوداء والسمسم.

- تطهى فطائر الوردة في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك الشطرنج ولا أرووع 

-شنيك مالح لذيذ 

-بريوش الوردة محشو بالجبن رهييب

فطائر الوردة محشية بالجبن
للأخت Sou Sou