بريوش خفيف كالقطن

بريوش خفيف كالقطن
للأخت Hanane Hanane  جزاها الله خير

- مكونات بريوش خفيف كالقطن :

- 300غ طحين (حوالي 2 أكواب).
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- فانيلا.
- مبشور ليمونة.
- حوالي كأس حليب دافئ.
- 2 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

- الحشو :
- نوتيلا.
- صفار البيض يخلط مع قليل من القهوة.
- نباج أو مربى للتلميع.

- طريقة سهلة لتحضير بريوش كالقطن :

- يوضع الطحين في وعاء مع الخميرة والسكر والملح والفانيلا ومبشور الليمون وماء الزهر.
- ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق في اليدين.

- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة نصف ساعة.
- ثم تضاف الزبدة للعجينة بالتدريج حتى تنسجم مع العجين.

- تفرد العجينة وتقطع أشرطة عرضها تقريبا 8 سنتمتر تدهن في الوسط بالنوتيلا.
- ثم تلف وتقطع في الوسط تقسم اثنين, ترص في صينية الفرن.

- وتشكل خبيزات تحشى بالنوتيلا أو تحشى حسب الرغبة.
- أو تفرد كرة صغيرة من العجين تدهن بالشوكولاته وتلف.
- يترك بريوش ليخمر في مكان دافئ حوالي ساعة.

- يدهن البريوش بالبيض ويطهى في فرن مسخن من قبل 200 درجة مدة 20 دقيقة.
- فور اخراج البريوش من الفرن يدهن بالناباج (جولي التلميع) أو بالمربى ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميل فوي مقرمش

-كيكة الهوهوز رووعة

-غريبة بالكوك جوز الهند لذيذة

بريوش خفيف كالقطن
للأخت Hanane Hanane