بيتزا المقلاة سهلة التحضير
للأخت Samia Sam Tellal جزاها الله خيرا- مكونات بيتزا المقلاة سهلة :
- 1 بيضة.
- كأس حليب دافئ.
- نصف كأس زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- صلصة طماطم.
- لحم مفروم.
- بصل.
- زيت وملح وفلفل أسود وتوابل.
- زيتون.
- جبن أبيض.
- بقدونس.
- جبن مبشور.
- طريقة سهلة لتحضير بيتزا المقلاة :
- تخلط البيضة مع السكر والملح والخميرة والحليب والزيت.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية, تغطى وتترك لتخمر جيدا.
- يحضر الحشو :
- يقلى البصل في الزيت مع اللحم حتى ينضج يضاف له الملح والتوابل والجبن البيض. ويترك ليبرد.
- تقسم العجينة كرات صغيرة وتترك لترتاح مدة 10 دقائق, ثم تفرد الأولى حتى تصبح رقيقة جدا بسمك 1 ملمتر ونصف.
- توضع في مقلاة ساخنة على نار هادئة جدا, تترك حتى تتماسك العجينة قليلا.
- ثم تدهن بصلصة الطماطم.(ملاحظة العجينة لا تقلب تنضج في جهة واحدة فقط).
- وتحشى بقليل من الحشو الجاهز والزيتون والبقدونس والجبن.
- وتطوى العجينة على اثنين وهذا اختياري, ويمكن تغطية المقلاة بغطاء حتى يذوب الجبن. ونكمل كل كرات العجينة بنفس الطريقة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-سينابون كريمة تحفة
-ميل فوي مقرمش وساهل
-Lazzy cake ليزي كيك سهل وسريع
بيتزا المقلاة سهلة التحضير
للأخت Samia Sam Tellal
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.