غريبة الجوز رووعة

غريبة الجوز رووعة 

منقول

- مكونات غريبة الجوز :

- 250غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- 1 بيضة + 2 صفار بيض.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- مبشور الليمون.

- التزيين :
- بياض البيض.
- جوز مطحون (كركاع).

- الحشو :
- 150غ كريمة سائلة (كريمة الخفق أو قشطة).
- 150غ شوكولاتة مبشورة.
- طريقة سهلة لتحضير غريبة الجوز :

- تخلط الزبدة مع السكر والملح والبيض والفانيلا ومبشور الليمون.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة, يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كرات صغيرة تغطس في بياض البيض (يخلط مع قطرتين من الخل).
- ثم تفند كرات العجينة في الجوز المطحون وترص متباعدة في صينية الفرن.

- تتطهى غريبة الجوز في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة.

- تترك الغريبة حتى تبرد, ثم يحضر الحشو :
- تسخن الكريمة حتى تقترب من الغليان, ثم يزال القدر عن النار وتضاف الشوكولاتة المبشورة, ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة. توضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تخفق بالطراب الكهربائي حتى الحصول على كريمة ناعمة.
- تحشى غريبة الجوز بالكريمة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- بريوش إسفنجي مالح وحلو

- خبز في شكل زهرة رووعة

- بينيي بالياغورت ولا أروع

غريبة الجوز رووعة

==