كيكة الكاكاو بالفراولة ولا أسهل
للأخت Kika Bena جزاها الله خيرا
- مكونات كيكة الكاكاو بالفراولة :
- 6 بيضات.
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- رشة ملح.
- 150غ طحين (مايعادل 1 كوب + ملعقة كبيرة).
- رشة خفيفة من خميرة الحلويات بكنج باودر ويمكن الإستغناء عنها.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- قهوة سائلة لتشريب الكيك أو شراب السكر.
- كريم شانتي بودرة (دري ويب) تخفق مع ياغورت نكهة الفراولة يكون بااارد (ياغورت هو لبن زبادي أو روب) أو تخفق بالحليب أو الماء الباااارد.
- الحشو :
- فراولة مقطعة.
- التزيين اختياري شوكولاته مذابة ورود من السكر أو صناعية.
- طريقة تسهلة لتحضير كيكة الفريز :
- يغربل الطحين مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويترك جانبا.
- يدهن قالب كيك متوسط الحجم بالزبدة ويفرش بورق الخبز, ويوقد الفرن 180 درجة.
- ثم يخفق البيض جيدا مع السكر ورشة الملح حتى يتضاعف حجمه 3 أضعاف حوالي 10 دقائق.
- ثم تضاف النواشف 3 دفعات بواسطة مصفاة يخلط في كل مرة برفق من فوق لتحت.
- ثم يفرغ الخليط في قالب الكيك ويطهى في الفرن الساخن 180 درجة مدة 40 دقيقة.
- يترك الكيك داخل الفرن بدون نار والباب مفتوح قليلا مدة 10 دقائق.
- ثم يقلب الكيك وينزع الورق ويغلف وهو دافئ بنايلون غذائي, يترك 6 ساعات أو ليلة كاملة, ثم يقسم الكيك نصفين أو 3 حسب الرغبة وتشرب القطعة الأولى بشراب السكر أو القهوة.
- ثم تخفق الكريم شانتي بودرة مع ياغورت بنكهة الفراولة يوضع في المجمد مدة 10 دقائق قبل الخفق.
- ويزين فوقها بورود من الكريمة والورود الجاهزة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-مسمن بالتفاح رائع
-مخامر بحال القطن
-كاسات حلا بسلطة الفواكه
كيكة الكاكاو بالفراولة ولا أسهل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.