Gallette قاليط ولا أروع
للأخت Asma Douha جزاها الله خيرا- مكونات كاليط :
- 125غ زبدة رطبة (حوالي أصبع وربع).
- 250غ سكر (حوالي 1 كوب وربع).
- 200 مللتر زيت (أقل من 3/4 الكوب).
- فانيليا.
- مبشور الليمون.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- 1 كأس نشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- صفار البيض يخلط مع قليل من القهوة.
- طريقة تحضير قاليط رائع :
- يخفق البيض مع الزيت والسكر والزبدة والفانيليا ومبشور الليمون والماء, حتى تنسجم المكونات جيدا.
- ثم يضاف الملح والنشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة بين قطعتين من بلاستيك بسمك نصف سنتمر.
- وتقطع أقراص ترص في صينية الفرن, وتدهن بصفار البيض المخلط مع القهوة بواسطة فرشاة, ويزين بشوكة طعام, ويترك ليرتاح مدة 10 دقائق.
- بعد ذلك يطهى الكاليط في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة
-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل
-كرواصون الرغايف سهل ورائع
Gallette قاليط ولا أروع
للأخت Asma Douha