خبز الزيتون روعة

خبز الزيتون روعة
للأخت Souhila Benboudriou جزاها الله خيرا

- مكونات خبز بالزيتون :

- 300غ طحين ( حوالي كوبين).
- ملعقة صغيرة ممسوحة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة زيت.
- 1 بيضة.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- زيتون أخضر مقطع حلقات.

- طريقة تحضير خبز الزيتون :

- يوضع الطحين في وعاء العجن, يضاف له الملح والخميرة والبيضة ويضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- تعجن العجينة قليلا ثم يضاف لها حوالي ملعقة كبيرة من الزيتون المقطع, ثم تعجن قليلا, وتغطى العجينة لتخمر مدة نصف ساعة.

- بعد ذلك تقرص العجينة في صينية على ورق الخبز بسمك 1 سنتمتر وتزين بحلقات الزيتون, وتدهن بقليل من الزيت.

- يترك ليرتاح مدة 10 دقائق حسب حرارة الجو حتى يختمر قليلا, ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى ينضج ويحمر.

- فور اخراج الخبز من الفرن يدهن بالزبدة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-قلب اللوز سهل ولذييذ

-براج تذوب في الفم

-نجوم معسلة محشوة بالجبن 

خبز الزيتون روعة
للأخت Souhila Benboudriou