ميني بطبوط ولا أروع
للأخت Sana Kh جزاها الله خيرا
- مكونات ميني بطبوط :
- 2 أكواب طحين أبيض.
- 1 كوب سميد ناعم (تسمياته في بعض الدول : فينو أو طحين فرخة أو سميد زيرو أصفر).
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة سكر.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- طريقة تحضير ميني بطبوط :
- يخلط الطحين الأبيض والطحين الأصفر والحليب بودرة والسكر والملح والخميرة والزيت ويضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- ثم تغطى العجينة لترتاح مدة 10 دقائق, ثم تعجن جيدا مدة 15 دقيقة حتى تصبح مطاطية ناعمة.
- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر, وتقطع أقراص صغيرة.
- يرش منديل بالدقيق توضع فوقه أقراص العجينة, ثم تغطى وتترك لتخمر حوالي نصف ساعة حسب حرارة الجو.
- ثم يطهى
البطبوط في مقلاة ساخنة جدا وتنقص النار الى متوسطة وتقلب مباشرة, ثم تترك حتى يتحمرأسفلها وتقلب ليتحمر الوجه الآخر.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك بكريمة الليمون تحفة
-كيكة الياغورت رووعة
-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة
ميني بطبوط ولا أروع
للأخت Sana Kh
للأخت Sana Kh جزاها الله خيرا
- مكونات ميني بطبوط :
- 2 أكواب طحين أبيض.
- 1 كوب سميد ناعم (تسمياته في بعض الدول : فينو أو طحين فرخة أو سميد زيرو أصفر).
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- رشة سكر.
- ماء دافئ الكمية حسب الخليط.
- طريقة تحضير ميني بطبوط :
- يخلط الطحين الأبيض والطحين الأصفر والحليب بودرة والسكر والملح والخميرة والزيت ويضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- ثم تغطى العجينة لترتاح مدة 10 دقائق, ثم تعجن جيدا مدة 15 دقيقة حتى تصبح مطاطية ناعمة.
- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لتخمر ويتضاعف حجمها.
- يرش منديل بالدقيق توضع فوقه أقراص العجينة, ثم تغطى وتترك لتخمر حوالي نصف ساعة حسب حرارة الجو.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك بكريمة الليمون تحفة
-كيكة الياغورت رووعة
-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة
ميني بطبوط ولا أروع
للأخت Sana Kh
