بسكوي باللوز

بواسطة حلويات مليكة لعشاق الحلويات في 12:45 من حلويات الشاي, حلويات العيد, حلويات اللوز, حلويات دواز أتاي (حلويات جافة)., غريبة

بسكوي باللوز
للأخت Sammy Yanis Attouche جزاها الله خيرا

- مكونات بسكويت باللوز :

- 2 صفار البيض.
- 100غ سكر (مايعادل 1 كوب).
- 80غ زبدة مذابة (حوالي 1/3 كوب).
- 100غ لوز بودرة أو بندق.
- 100غ طحين.

- التزيين :
- سكر بودرة.
- كريمة البرالين أو كراميل أو شوكولاته نوتيلا.
- حبات اللوز.
- شوكولاته مذابة.

- طريقة تحضير بسكويت اللوز :

- يخفق صفار البيض مع السكر وتضاف الزبدة ويخلط جيدا.

- ثم يضاف اللوز والطحين وتجمع العجينة وتشكل كويرات ترص في صينية الفرن يحفر وسطها.

- يطهى البسكويت في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 8 إلى 10 دقائق.
- يترك بسكوي حتى يبرد ويرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة. ثم يحشة بكريمة البرالين, ويزين بحبات اللوز.