حلوى جوز الهند روووعة

حلوى جوز الهند روووعة
للأخت Om Riad Laroussi جزاها الله خيرا

- مكونات قاطو جوز الهند :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة.
- كأس غير ممتلئ سكر بودرة.
- 3 صفار بيض.
- رُبْع كأس زيت.
- عصير حبة ليمونة (حامض).
- مبشور ليمونة.
- كأس ونصف نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى سائل مخفف بماء الزهر وعصير ليمونة.
- جوز الهند.
- قطع حلقوم.

- طريقة تحضير حلوة جوز الهند يذوب في الفم :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف البيض والزيت وعصير ومبشور الليمونة.
- ويخلط الكل جيدا ويضاف النشا مع خميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة تلتصق قليلا.
- تقطع العجينة كويرات وزن 25غ ترص في صينية الفرن ويحفر وسطها.

- تطهى حلوى جوز الهند في فرن مسخن من قبل 150 درجة مدة 20 دقيقة.

- تترك الحلوى حتى تبرد ثم تغطس في المربى المخفف بماء الزهر وعصير الليمون.

- وتفند الحلوى في جوز الهند, وتلصق فوقها قطعة حلقوم وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك مقلوب بالأناناس

-غريبة رووعة بجوز الهند

-بريوش الوردة محشو بالجبن رهييب
 
حلوى جوز الهند روووعة
للأخت Om Riad Laroussi