حلوة راقية بالشوكولاته
للأخت Oum Fethi جزاها الله خيرا- مكونات حلوة راقية بالشكولاته البيضاء :
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- كأس زيت.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 صفار بيضة + 2 حبات بيض كاملة.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- التزيين:
- شوكولاتة بيضاء مذابة.
- أحجار من الشوكولاتة الملونة.
- طريقة تحضير صابلي بالشوكولاته البيضاء :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف الزيت ويخلط ويضاف البيض والفانيليا ويخلط.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تقطع العجينة كويرات وتوضع في قالب السيلكون, مع الضغط عليها جيدا لتأخذ شكل القالب.
- ثم يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى يتغير لونه قليلا.
- تترك حتى تبرد ثم تزال من القالب برفق.
- يدهن نفس القالب بالشوكولاتة, وقبل أن تجف الشوكولاتة توضع فوقها قطع الصابلي مع الضغط عليها برفق.
- وتوضع في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة ثم تزال من القالب.
- ثم يملأ الفراغ بقليل من الشوكولاتة المذابة وتلصق فيه أحجار الشوكولاتة الملونة.
- وتزين بواسطة جيب ورقي توضع فيه شوكولاته ذاكنه مذابة ويقص طرفه رقيق جدا.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كرواصون رائع ولا أسهل
-بنييه في الفرن رووعة
-حرشة محشوة بالزيتون والجبن
حلوة راقية بالشوكولاته
للأخت Oum Fethi