سابلي بجوز هند محمص لذيذ ورائع
للأخت Rita Daoudi جزاها الله خيرا- مكونات تارت بالليمون :
- 250غ زبدة بحراة المطبخ (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.
- التزيين :
- مربى.
- جوز هند محمص.
- شوكولاته مذابة.
- كراميل أو شوكولاته بيضاء مذابة.
- طريقة تحضير صابلي بجوز هند محمص :
- تخلط الزبدة مع اللسكر وصفار البيض والفانيليا.
- ويضاف النشا مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة, يضغط عليها بالملعقة يجب أن تطلع جافة.
- تقطع العجينة كويرات, ويضغط عليها جيدا في قالب السيلكون.
- ثم يطهى في فرن مسخن من قبل حتى يكتسب لونا ذهبيا, يترك حتى يبرد ثم يزال عن القالب.
- ثم تدهن بالمربى وتفند في جوز هند محمص في مقلاة (بدون زيت) على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يكتسب لونا ذهبيا دون أن يحترق.
- تزين بخطوط من الشوكولاتة وتحشى بالكراميل أو بالشوكولاته البيضاء.
- مواضيع أخرى تهمك :
-قاطو القطيفة بالكريمة
-جلجلانية ولا أروووع
-تارت بالكريمة تحفة
سابلي بجوز هند محمص لذيذ ورائع
للأخت Rita Daoudi