كيكة البسكويت الباردة بدون فرن سهلة ولذيذة
منقول
- مكونات كيكة البسكويت الباردة :
- 3 علب بسكويت.
- 1 لتر حليب.
- 4 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا.
- 1 كوب سكر.
- فانيليا.
- علبة جبن كريمي (يمكن استعمال الجبن مثلثات حوالي 6 قطع).
- التزيين :
- شوكولاتة مذابة (حوالي 150غ).
- علبة دانيت شوكولاتة أو علبة قشطة.
- طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة :
- ترص قطع البسكويت في صينية طبقة واحدة, ثم تحضر الكريمة :
- يوضع الحليب مع النشا والسكر في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- ثم تضاف الفانيليا وينزع القدر عن النار ويحرك قليلا ثم يضاف له الجبن ويحرك بقوة, حتى ينسجم الخليط.
- يفرغ قليل من الكريمة الساخنة فوق طبقة البسكويت.
- ثم ترص فوقها طبقة ثانية من البسكويت ويفرغ فوقها قليل من الكريمة.
- تكرر الخطوات حتى الإنتهاء من كمية البسكويت والكريمة.
- الطبقة الأخيرة تكون البسكويت.
- يحضر الغاناش.
- تذاب الشوكولاتة في حمام مائي ويضاف لها علبة دانيت يخلط ويفرغ فوق البسكويت.
- توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعتين حتى تتماسك الكريمة.
- ثم تقطع كيكة البسكويت وتزين حسب الرغبة ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
كيك روعة بنكهة الليمون
منقول
- مكونات كيكة البسكويت الباردة :
- 3 علب بسكويت.
- 1 لتر حليب.
- 4 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا.
- 1 كوب سكر.
- فانيليا.
- علبة جبن كريمي (يمكن استعمال الجبن مثلثات حوالي 6 قطع).
- التزيين :
- شوكولاتة مذابة (حوالي 150غ).
- علبة دانيت شوكولاتة أو علبة قشطة.
- طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة :
- ترص قطع البسكويت في صينية طبقة واحدة, ثم تحضر الكريمة :
- يوضع الحليب مع النشا والسكر في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ الحليب في الغليان.
- ثم تضاف الفانيليا وينزع القدر عن النار ويحرك قليلا ثم يضاف له الجبن ويحرك بقوة, حتى ينسجم الخليط.
- يفرغ قليل من الكريمة الساخنة فوق طبقة البسكويت.
- الطبقة الأخيرة تكون البسكويت.
- يحضر الغاناش.
- تذاب الشوكولاتة في حمام مائي ويضاف لها علبة دانيت يخلط ويفرغ فوق البسكويت.
- توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعتين حتى تتماسك الكريمة.
- ثم تقطع كيكة البسكويت وتزين حسب الرغبة ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
كيك روعة بنكهة الليمون
