بوراك باللحم المفروم روعة

بوراك باللحم المفروم روعة

للاخت ام مايا جزاها الله خيرا

- مكونات بوراك باللحم المفروم :

- أوراق الديول (ورق سمبوسك) (ورقة البسطيلة)(اضغط هنا طريقة تحضيرها).
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومدعوكة.
- لحم مفروم مطبوخ مع بصلة مفرومة زيت وتوابل.
- زيتون مقطع.
- بقدونس مفروم.
- بصل مفروم.
- فلفل حار مفروم.
- جبن.
- بيض.
- زيت للقلي.

- طريقة تحضير بوراك :

- توضع ورقة بوراك في صحن مقعر.
- توضع كمية من البطاطس ثم اللحم المفروم وقليل من البصل والكزبرة والزيتون والحار والجبن وحبة بيض.

- ثم تغلق الورقة بشكل مربع. أو تشكل سيجار لكن بدون بيض.

- يوضع بوراك في زيت ساخن على نار هادئة تحرك في المقلاة لتنضج البيضة.

- يقلب البوراك للجهة الثانية ليتحمر ويقدم ساخن.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميني كيش سوفلي

-كيش بالطون أو التونة

-شنيك مالح لذيذ  

بوراك باللحم المفروم روعة

للاخت ام مايا