مادلين خفيف بالياغورت محشي بالشوكولاتة

مادلين خفيف بالياغورت محشي بالشوكولاتة
للأخت Rania Ranim جزاها الله خيرا

- مكونات مادلين خفيف بالياغورت :
-  3 بيضات.
1 علبة ياغورت (زبادي أو روب) وزن 110غ.
- 1 علبة ونصف ياغورت سكر.
- 1 علبة زيت.
- فانيليا.
- مبشور الليمون.
- 1 كيس ونصف خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل ملعقة كبيرة ونصف).
- 3 علب طحين.
- قطع شوكولاتة للحشو.

- طريقة تحضير مادلين خفيف بالياهورت :
- تكال كل المكونات بنفس علبة الياغورت المستعملة (وزن 110غ).
- يفصل صفار البيض عن البياض, ويخفق البياض حتى ينفض قليلا ويترك جانبا.
- ثم يخفق الصفار مع السكر حتى يتغير لونه ويضاف مبشور الليمون والفانيليا والزيت والزبادي مع الخلط المستمر بدون توقف.
- ينخل الطحين مع خميرة الحلويات ويضاف للخليط ويخلط ثم يضاف بياض البيض ويخلط برفق.

- يفرغ خليط مادلين في قوالب الكاب كيك, على كؤوس ورقية.

- ويحشى مادلين بقطع الشوكولاتة (أو بالمربى).

- ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة, مدة 25 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميل فوي مقرمش

-كيكة الهوهوز رووعة

-كيك هش ولا أروع


مادلين خفيف بالياغورت محشي بالشوكولاتة
للأخت Rania Ranim