حلا المرايا بالرمان لذيذ ورااائع

حلا المرايا بالرمان لذيذ ورااائع 
للأخت ilhamchiha جزاها الله خيرا 

- مكونات حلى المرايا بالرمان :

- الطبقة الأولى الكيك :
- 2 بيضات.
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس زيت.
- نصف كاس حليب سائل.
- فانيليا.
- كأس طحين.
- 1 خميرة الحلويات.

- الطبقة الثانية :
- 4 علب ياغورت وزن 110غ للواحدة (زبادي بنكهة الرمان إن لم يتوفر يستعمل الياغورت الطبيعي).
- 120غ حليب بودرة حوالي كأس.
- 1 فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.

- الطبقة الثالثة :
- نصف لتر عصير الرمان.(تنقى حبتين من الرمان تعصر مع قليل من الماء والسكر, ثم يصفى).
- 2 علب فلان بالفراولة (فلان يعني = كريم كراميل بنكهة الفراولة أو بالفانيليا).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.

- لتزيين حلا المرايا:
- حبات الرمان.
- طريقة عمل حلى المرايا بالرمان :
 
- يخفق البيض جيدا مع السكر والزيت, والحليب.
- ثم يضاف الطحين مع فانيليا خميرة الحلويات, ويخلط.
- يفرغ خليط الكيك في قالب مدهون ومرشوش بالطحين.
- ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حتى ينضج, حوالي 30 دقيقة.

- أثناء خبز الكيك, تحضر كريمة الطبقة الثانية :
- يخلط الياغورت مع السكر والحليب باودر والفانيليا, ويفرغ مباشرة على الكيك بعد اخراجه من الفرن.

- ثم يرجع الكيك الى الفرن النار من فوق فقط حوالي 10 دقائق, حتى تتماسك الكريمة دون أن تتحمر يجب أن تبقى بيضاء.
- يوضع القالب في الثلاجة ليبرد.
- ثم تحضر الطبقة الثالثة :
- يوضع عصير الرمان في قدر, ثم يضاف له كريم كراميل بودرة = فلان مع السكر والنشا ويخلط.
- ثم يوضع القدرعلى النار مع التحريك حتى  يتكاثف, وبعيدا عن النار يحرك لكن بدون توقف حتى يدفأ قليلا ثم يفرغ فوق الطبقة الثانية.

 - يرجع القالب للثلاجة ليتماسك مدة 4 ساعات.
- يزين بحبات الرمان ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طمينة جزائرية 

- خبز البانيني هش كالقطن

- خبز في شكل زهرة رووعة

- حلا المرايا بالرمان لذيذ ورااائع 
- للأخت ilhamchiha